كل قرار اكلينيكي يبدأ هنا.
أتقن علم تخطيط النظام الغذائي من الأساس. تعلّم معادلة Mifflin-St Jeor المُعتمدة، نطاقات AMDR، أطر تركيب الجسم، ومبادئ توازن الطاقة التي تدعم كل بروتوكول تغذية ستكتبه.
محتوى الوحدة
The foundational science every therapeutic nutrition specialist must own — from macronutrient distribution and energy calculation to body composition, weight management, and reading a food label with professional precision.
توزيع المغذيات الكبرى
Acceptable Macronutrient Distribution Ranges (IOM/DGA 2020–2025) لتخطيط النظام الغذائي الاكلينيكي. افهم لماذا توجد هذه النطاقات، وماذا تحمي، وكيف تُطبَّق عبر profiles المرضى.
CHO 45–65% · دهون 20–35% · بروتين 10–35% من الطاقة الكلية
توازن الطاقة
إجمالي الإنفاق الطاقي اليومي مقسّم إلى مكونات — BMR (60–70%)، TEF (8–10%)، والنشاط البدني. تركيز خاص على NEAT: المتغير المُهمَل الذي ي varies حتى 2,000 kcal/يوم بين الأفراد.
TDEE = BMR × مضاعف النشاط (×1.2 → ×1.9)
تركيب الجسم
الدهون الأساسية مقابل دهون التخزين، نطاقات مرجعية لنسبة دهون الجسم حسب الجنس ومستوى اللياقة، النسيج الدهني البني مقابل الأبيض (BAT مقابل WAT)، وإطار somatotypes — مع تحفظاتها العلمية موضحة بوضوح.
الدهون الأساسية: ♂ 3–5% · ♀ 10–13% من وزن الجسم
التقييم الاكلينيكي
كيفية استخدام — وتفسير — BMI ومحيط الخصر بشكل صحيح، وقيودهما الموثقة لدى الرياضيين وكبار السن والأطفال، وإطار التشخيص الخماسي للمتلازمة الأيضية.
MetSyn: 3 من 5 معايير (محيط الخصر · TG · HDL · BP · سكر صائم)
قراءة المعلومات الغذائية كمحترف
لوحة FDA Nutrition Facts المحدّثة، القيم اليومية (5% = منخفض، 20% = مرتفع)، وأربع فئات من ادعاءات الصحة — مُصرَّح، مؤهل، محتوى مغذٍ، وبنية/وظيفة — وما يعنيه كل منها اكلينيكياً.
5% DV = منخفض في المغذيات · 20% DV = مرتفع في المغذيات
إدارة الوزن
إرشادات اكلينيكية لفقدان الوزن: 0.5–1 كغ/أسبوع عبر عجز 500–1,000 kcal/يوم؛ 10% من وزن الجسم خلال 6 أشهر كمعلم مدعوم بالأدلة. استراتيجيات سلوكية، معايير جراحة السمنة، وشرح مرحلة الثبات.
هدف آمن: 0.5–1 كغ/أسبوع · عجز 500–1,000 kcal/يوم
نقطة اكلينيكية بارزة
الطريقة الأكثر اعتماداً والموصى بها اكلينيكياً لتقدير معدل الأيض basal لدى البالغين (Frankenfield et al., 2005). بعد هذه الوحدة، ستحسب BMR وTDEE بدقة — لأي مريض، أي profile.
للرجال
(10 × كغ) + (6.25 × سم) − (5 × العمر) + 5
مثال: ذكر 30 سنة، 80 كغ، 175 سم → BMR = 800 + 1093.75 − 150 + 5 = 1,748.75 kcal/يوم
للنساء
(10 × كغ) + (6.25 × سم) − (5 × العمر) − 161
مثال: أنثى 28 سنة، 62 كغ، 163 سم → BMR = 620 + 1018.75 − 140 − 161 = 1,337.75 kcal/يوم
مضاعفات النشاط — عوامل Mifflin-St Jeor المُعتمدة
| مستوى النشاط | الوصف | المضاعف |
|---|---|---|
| خامل | قليل أو بدون تمارين؛ عمل مكتبي | × 1.2 |
| نشط قليلاً | تمارين خفيفة 1–3 أيام/أسبوع | × 1.375 |
| نشط بModeration | تمارين معتدلة 3–5 أيام/أسبوع | × 1.55 |
| نشط جداً | تمارين شاقة 6–7 أيام/أسبوع | × 1.725 |
| نشط جداً | عمل بدني أو تدريب مرتين يومياً | × 1.9 |
المنهج الكامل
عرض كامل لمحتوى الوحدة 01 — 7 أقسام، من المبادئ الأساسية إلى التطبيق الاكلينيكي.
لمن
الوحدة 01 هي الأساس المطلوب لكل عمل في التغذية الاكلينيكية — سواء كنت تبدأ رحلتك أو تُرسِّم معرفة لديك بالفعل في الممارسة.
الأطباء والصيادلة والممرضون واختصاصيو التغذية الذين يحتاجون أساساً صارماً مبنياً على الأدلة لدعم استشاراتهم للمرضى بصيغ مُعتمدة وأطر اكلينيكية.
طلاب التغذية والبيولوجيا والطب في بداية مسارهم الاكلينيكي. الوحدة 01 تسد الفجوة بين المعرفة النظرية والتطبيق المهني.
مدربو الرياضة والمدربون الشخصيون وممارسو العافية الذين يريدون إرشاد عملائهم بدقة اكلينيكية — beyond generic calorie counting.
ما الذي تحصل عليه
صيغ قابلة للتنزيل، جداول AMDR، أوراق مضاعفات TDEE، ومخططات مرجعية BMI/محيط الخصر.
شهادة إتمام تُضيفها إلى سجلّك المهني.
ادرس بوتيرتك. عد إلى أي موضوع، في أي وقت.
هاتف، لوحي، أو حاسوب. شاهد، ادرس، وطبّق في أي مكان.
ابدأ الآن
وحدة واحدة · وصول مدى الحياة · صيغ اكلينيكية مُعتمدة · شهادة إتمام رسمية. بالإضافة إلى ضمان استرداد الأموال لمدة 30 يوماً.
Want to receive push notifications for all major on-site activities?
